德國風能發電旺盛，在01/14晚間一度逼近50GW，殘餘負載一直很接近0。這個情況在過去幾年下來，已經司空見慣。不過，在這個明明供電無虞的時段內，因為01/15巴登符騰堡邦的輸電網業者EnBW發佈的電力系統再調度（redsipatch）通知鼓勵一般用戶減少用電，造成擁核推特散佈「德國缺電」的假新聞。
在我寫這篇文章時（2023/01/14），我人已經在挪威的Trondheim的住所。和一週前的萊茵河畔相比，雖然外頭冷一些，但至少是在有暖氣的室內過夜。另一方面，上週參與的氣候暴民營附近，Lützerath的封村清場仍在持續...
俄烏戰爭等因素造成日本能源價格節節上升，媒體報導東京瓦斯在2022年10月後漲幅可能高達三成；另一方面，節約家計情報網站表示，節能的料理方式可以減少30-50%瓦斯使用量。廚房裡的量入為出顯然有了方向。
從中央到地方，從學校到公司，每年日本都有許多類似的比賽，教導民眾從料理中節能減碳。特別在能源價格高漲的今日，廚房裡也有許多值得留意的要事。